Envolturas Naturales de Ovino
Irish Casing Company produce más de tres millones de conjuntos de Envolturas Naturales de Ovino al año. Solo utilizamos las mejores envolturas para garantizar una textura fuerte, las cuales son ideales para la producción de salchichas, además de contar un color suave muy peculiar y agradable.
Productos de Calidad
- Nuestras envolturas de ovino son procedientes de mataderos aprovados por la UE, donde solo las personas mas calificadas son empleadas para su producción.
- Nuestras envolturas de ovino son procedientes de mataderos aprovados por la UE, donde solo las personas mas calificadas son empleadas para su producción.
- Después de ser procesadas por un personal altamente calificado, Irish Casings recibe el material mas blanco y transparente y de mucha mejor calidad la cual se apta para una exelente producción de salchichas.
Puebas extensas y Preservación
Las envolturas se someten a un proceso riguroso de selección, el cual asigna a las ovejas con grados de calidad A, AB y B. Dicho proceso asegura que el cliente disponga de la mejor calidad disponible en el mercado.
- Aparte de este proceso, nuestras envolturas son seleccionadas en diferentes tallas, llamadas calibres.
- Después de ser seleccionadas con sus respectivos grados, las ovejas son limpiadas y medidas de acuerdo con el requerimiento de nuestros clientes, normalmente miden 91 cm.
- Después de ser seleccionadas con sus respectivos grados, las ovejas son limpiadas y medidas de acuerdo con el requerimiento de nuestros clientes, normalmente miden 91 cm.
- Irish Casing Company solo utiliza sal para preservar las envolturas de ovino. Este método ofrece una ventaja considerable mantienendo sus propiedades escurridizas sin afectar su duración.