Àrea de Desossa
A Irish Casing Company alveja a maximizar a eficência do custo para os nossos fornecedores adicionando valor aos co-produtos desossando cortes primos.
Incluidos estão , mas não só limitados a: costelas, osso de pescoço e peito de cordeiro.
Osso curto de pescoço de cordeiro
L329
Osso de barril de pescoço de cordeiro
L337
Tendão de Cordeiro
L360
Osso de fêmur de Cordeiro
L342
Osso de Peito de Cordeiro
L331
Osso de Lombo de Cordeiro
L333
Costelas de Cordeiro
L334
Osso de Lombo Rachado de Cordeiro
L335
Peito de Cordeiro No Osso
L336
Osso de Pescoço Inteiro de Cordeiro
L330
Osso misturado de Cordeiro
L340
